Определились победители фестиваля Extreme Beer Fest 2018

В Бостоне (США) завершился очередной Extreme Beer Fest – известный фестиваль крафтового пива, организуемый популярным тематическим порталом Beer Advocate. Мероприятие имеет богатую 15-летнюю историю, на протяжении этого времени здесь представляют наиболее оригинальные среди новых сортов и брендов пива. Лучшие из них отмечаются авторитетным жюри, и эта оценка приносит пиву-победителю поистине мировой успех.

На Extreme Beer Fest-2018 приехали делегации от 90 пивоварен и привезли с собой свыше 400 уникальных сортов крафтового пива. Практически все участники были местными из США, только одна компания прибыла на мероприятие из Бразилии. Важной особенностью нынешнего фестиваля стало преобладание «диких» (wild ale) сортов, а также изготавливающих их пивоварен. Впрочем, ассортимент в этом году остался таким же разнообразным – на выставке можно было встретить пиво буквально любого вида и крепости (от 2% до 18% алкоголя).

Организаторы отметили активное присутствие и других сортов, включая тройные и двойные индийские пейл-эли (IPA), а также крепкие выдержанные стауты. Тем не менее, популярность вайлд элей становится всё более массовой, о чем свидетельствуют интервью многих авторитетных пивоваров. Они считают, что этот сорт стал таким востребованным, благодаря своему пятому свойству – кислотности (в то время, как у других видов пива их всего четыре). Wild ale выгодно отличается от прочих экстремальных пивных разновидностей, что позволило ему сразу же заполнить свободную нишу и начать пользоваться спросом даже среди той аудитории, которая раньше была равнодушной к пенному напитку.

Пятерка победителей Extreme Beer Fest-2018 была весьма разнообразной. Первое место занял королевский стаут Double Stack от пивоварни Great Notion, второе – вайлд-эль Guava Happens (The Rare Barrel). Почетное третье место досталось IPA Bug Juice от компании Barrier Brewing, четвертое – снова вайлд-элю Veritas Peach (The Lost Abbey), а пятое присудили пейл-элю Watershed IPA, созданному пивоварней Vanished Valley.